冶金与环境学院是中南大学中传统学科与新兴学科交相辉映且久负盛名的重要二级学院。其前身“有色金属冶金系”设立于1952年，由武汉大学、湖南大学等五所院校的冶金类系、科合并进入中南矿冶学院后组建而成，办学历史可追溯至1906年，其人才培养质量和科技成果驰誉神州，在国际上亦有重要影响。学院党委书记成琼文、院长柴立元。

学院师资力量雄厚，现有教职工150人，其中专任教师126人，含教授等正高职称人员67人（一级教授1人，二级教授16人，三级教授6人）、副教授等副高职称人员54人。学院现有中国工程院院士4人（含兼职教授3人）、“长江学者”4人、国家“新世纪百千万人才工程”2人、“国家杰青”2人、教育部跨/新世纪人才11人、“升华系列人才”5人，专任教师中95％的教师具有博士学位。学院多数教师是国内外相关一级学会的会员或理事，其中9名教师在相关一级学会下属的学术（专业）委员会中担任主任或副主任委员；12名教师任国内外知名刊物（如Hydrometallurgy等）编委；1人任美国TMS学会火法冶金学术委员会副主席；1人任国际热分析与量热学联合会理事和中国国家代表；1人任东亚资源再生技术国际会议中方主席；1人任国家“863”资源环境技术领域主题专家；2人任中国有色金属工业协会专家委员会委员并任湖南省战略性新兴产业专家委员会委员。